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酒店客房部工作计划

作者or编辑: 青春励志 发布: www.7lizhi.com 时间: 2015-01-09 阅读:

    ——第1篇:酒店客房部工作计划

    1,房间设施,设备保养维护方面:

    ——1)在工程部的配合下加强对设施设备的维护和保养,确保设施和设备的完好率。日常的设施维修及时上报并跟进维修及使用情况;另每季度对房间的设施设备大检查一次,将维修问题汇总上报工程部。

    ——2)部门在房间设施的养护上严格按照养护制度执行,例如:每季度的床垫翻转,家具上蜡养护,皮革及不锈钢,地毯的定期保养等。

    2,提高服务质量方面

    ——1)多提供一些个性化服务,吸引并留住更多的回头客。部门准备在人员编制上增加一名专员,主要负责客人服务信息的收集及部门细节 化,个性化服务案例的收集。每日跟进部门员工对客的细节服务及个性化服务,确保服务质量有明显的提升。部门首先要将先前所做的房间留言服务,千纸鹤的摆放,每日干果的赠送,浴盐的赠送做好,在此基础上集思广益,做出更多的感动 案例。

    ——2)在客遗留的管理上与前厅部携手 ,将在客房内的遗留物品,客房部管理的同时前厅部做好备忘,使客人在第一时间内可以得到准确的遗留信息。

    ——3)酒店各部门给予提供的对客服务信息,我们将高度重视,确保对客服务流程的完整及完美性。

    3,在培训方面

    加大培训力度,提高员工的服务意识,提高工作技能及服务效率。部门计划:第一度和第三季度培训主题是:部门规章制度及工作流程方面的理论培训,第二,度和第四季度培训主题是:各项业务的情景模拟实操及开展部门的业务技能大比武。

    4,在节能降耗方面

    进一步做好能源的控制,提倡全员节能,客用品的每日领用表格继续使用的同时,每月将员工个人的领用量汇总比较,将此项的考核结果与绩效奖金挂钩。

    5,部门管理方面

    ——1)部门每周的管理沟通会照常进行

    ——2)代领员工学习《第四期绩效考核方案 》,根据方案中的奖罚条例对部门的员工进行公平公正的考核,使做的好的员工能拿到高额的奖金,付出和得到成正比。

    ——3)使管理现场化,多进行现场巡查,及时纠正工作中的不足。

    愉快 的假期已结束,等待 我们的是更多机遇与挑战,努力吧!在我们这个大家庭中,没有不重要的岗位,只是我们的分工不同,承认别人的价值就是承认自己的价值。付出了就会有回报!

    ——第2篇:酒店客房部工作计划

    20xx年5月至7月1日五悦九寨店筹备开业,作为五悦九寨店客房部经理,我将围绕总公司经营指标,店长的工作思路及工作指示和具体安排进行有效的工作计划,我的开业前期工作计划及个人思路在以下几个方面作出计划尝试以及具体实施:

    一,招聘

    首先按照酒店人事部的要求及规定招聘员工,客房部要吃苦耐劳。有团队意识。有上进心。有灵活头脑。一岗多能的原则,组建一个优秀的团队,我计划采取优胜劣汰,考核末尾淘汰制度,把员招聘工作放在重要位置,培养良好的工作氛围,团结协作。互相包容,发挥最大的团队效益。(www.7lizhi.com)计划聘用的客房员工5月30至6月1日这三天作为到店报到时间。

    二,培训

    起止时间:20xx年6月1日至20xx年7月1日。

    参培人员:客房部员工及所有关客房部管辖内的员工。

    培训范围:礼貌礼节。仪容仪表,客房基本常识。客房技能。PA技能常识。职业素养。职业道德,团队协作力等。

    培训具体安排:

    20xx年6月1日至6月5日作为客房部前期培训,培训内容:仪容仪表。礼貌礼节。

    20xx年6月6日至6月27日作为中期培训,培训内容:客房基本常识。客房技能技巧,PA工作的范围及基本的工作常识。

    20xx年6月28日至7月1日作为开业后期培训,培训内容:职业素养。职业道德。团队协作力等。

    注:培训期间涉及到实操演练及客房开业前的卫生打扫,我计划将这两者结合:培训+实操+考核,开业前三天将人员岗位制度等一系列的都制定出来。

    三,员工技能。职业素养考核

    1,笔试:将培训期间的所有内容以书面的试卷形式复印成文,发放参考人员进行笔试考试,不识字的员工进行口头考试。

    2,职业技能现场考核:对客房服务员的客房清扫流程。做床。对客服务等进行现场考核,PA进行如何安全使用操作机器。这一考核完成后准备开业。

    四,开业前期每个工作岗位需要的各种表格的制作。

    前期客房每个岗位都需要各个岗位不同的表格,我计划这些表格的制作结合酒店本身的实际情况和实际操作的便利来制作。

    开业前期我部将以这四点为工作重心,做好开业前的准备,做好开业前可能发生的应急预案,为酒店开业做好铺垫。



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