番茄是小編喜歡的食物之一，隨著種植技術的提高，現在不止在夏天才吃得到番茄，很多其他時候也可以吃到，但是味道已經沒有從前的那種酸甜了，下面是番茄種植管理技術的視頻，供參考!

番茄種植技術

溫度要求

番茄喜溫，白天適宜的溫度為25～28℃，夜間16～18℃。低於15℃，番茄種子發芽、授粉受精及番茄轉紅受到影響：低於10℃，生長緩慢，生殖發育受到抑制，5℃時莖葉停止生長，2℃則受到冷害，0℃即被凍死。高於35℃生殖發育受到影響，高於40℃生理紊亂而熱死。充足的光照、適宜的溫差利於養分的積累和轉熟，促進植株健康發育，防止徒長，增強番茄的抗病、抗逆能力，提高產量。

濕度要求

基本原則是除發芽、出苗以及分苗定植後的緩苗期，要求較高溫度和濕度外，其他時期都不需要高濕度。對水分要求除定植前和開花期以及轉熟期要適當控水外，其他各期都應保證充足的水分供應。

施肥原則

番茄需肥量較大，各時期都應保證充足的營養，但各個生育時期對肥量需求又有一定差異，前期側重氮肥，後期側重鉀肥，磷肥的需求貫徹生育期始終。但整個生育期間要保證鉀肥的需求量。

在保證番茄正常生長發育的條件下，對番茄進行低溫鍛煉，以促進正常的生殖生理過程和受傷後的盡快愈合恢復生長;而在分苗及定植前則要通過充足的鍛煉，以保證安全渡過受傷後的艱難時期，而在正常生長階段，溫度可適當稍低。

番茄栽培的關鍵是培育壯苗，壯苗指標為6～9片葉，苗齡55～70天，20～25厘米高，100%顯花蕾。

在番茄生產中，應對番茄進行配方施肥。生產100公斤番茄需要氮0.4公斤、磷0.45公斤、鉀0.44公斤。按畝產5000公斤計算，應分期及時追施“盛果肥”，這時需肥量大，施肥量應適當增加，每次每畝追施硫酸銨29公斤、過磷酸鈣18公斤、硫酸鉀20公斤。

在種植過程中應遵循以下幾個原則

1、依據土壤肥力條件，綜合考慮環境養分供應，適當減少氮磷化肥的用量。

2、老菜棚註意多施含稭稈多的堆肥，少施雞糞、鴨糞等禽類糞肥，這樣可以恢復地力，補充棚內二氧化碳，對除鹽、減輕連作障礙等也有好處。

3、早春溫度低，土壤養分供應慢，前期追肥要跟上，5月份以後減少氮肥追肥，增加鉀肥的使用;初秋溫度高，土壤有機養分供應能力強，以控為主，不要追肥。

4、推薦施肥應與合理灌溉緊密結合，建議采用膜下溝灌、滴灌等，每次每畝灌溉不超過30平方米，沙土不超過22平方米。

5、對於越冬長茬的番茄，利用夏季休閑可以種植甜玉米，做到合理輪作，克服連作障礙。

番茄的種植時間

在一般情況下，番茄根據種植和收獲時間的不同分為春番茄、秋冬茬、冬春茬和越冬茬等，下面我們分別來看一看它們的種植時間吧!

1、春番茄的種植時間

露地春番茄栽培的適宜苗齡為50—70天，即定植前50—70天要進行播種。例如位於北緯41的沈陽地區，春茬番茄2月份在保護地內播種育苗，5月上旬晚霜過後定植在露地。

春番茄一般都在當地晚霜期後，耕層5—10厘米深的地溫穩定通過12℃時立即定植。如沈陽地區歷年平均晚霜期為5月2日，定植適期一般為5月6日—10日。長江流域一般在清明前後，華北地區在谷雨前後，東北地區一般在立夏前後定植， 有鳳障， 地膜覆蓋，及背風向陽地勢高燥的沙土地可以早定植。定植還要根據天氣情況來確定，遇到陰雨大鳳天氣，應適當延晚定植。在適宜定植期內應搶早定植陜西西紅柿主要根據上市時間栽植，一年主要有兩季，一個是秋後延遲栽培，在七八月後開始育苗，趕在11月多可以陸續上市。一個是早春栽培，在十一二月育苗，五六月上市。

2、秋冬茬的種植時間

秋冬茬一般是7月中下旬到8月上中旬播種育苗，8月中下旬到9月上旬定植。9月中下旬到10月初扣膜，11月下旬到翌年2月初采收。

3、冬春茬的種植時間

冬春茬與11月上旬至12月上旬播種，翌年1月中下旬到2月上旬定植，3月上中旬到6月收摘。

4、越冬茬的種植時間

越冬茬屬於一大茬栽培。一般是9月中下旬到10月上旬育苗，11月份定植，翌年1月開始收。