大学生酒店餐饮实习报告(5)
作者or编辑: 青春励志 发布: www.7lizhi.com 时间: 2014-12-25 阅读: 次
自己在这次酒店实习中也有不足，在工作过程中对部门业务不够熟悉，不能随时变通并快速为客人提供准确的信息，解决客人的问题和处理紧急出现的状况。粗心大意的毛病总在我身上发生，在酒店工作最重要的就是细心耐心，所以这是很致命的缺点。自己的英语水平不高，需要提高，方便和客人沟通交流，另一方面，适当了解其他外语和外国文化也是非常必要的。
2，个人建议
发掘有能力有素质的员工，这可以使的人力资源状况得到改善，整体素质提高了，员工积极性提高了，工作效率才可能提高，酒店收益才可能最大化。
酒店的人力资源部可以统一收集各部门的营业资料制作完整的培训资料和酒店信息，在员工培训时派发并及时更新。
最重要的是我觉得酒店有金钥匙，他是英语，日语，礼仪方面的专家，希望酒店能定期安排员工参加相关的应用英语，日常日语和国际礼仪强化培训，提高员工服务质量，为客人们提供更周到的服务。
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