服务员实习报告
第1篇：服务员实习报告
客房部服务员的工作还不仅仅是铺床那么简单！客房服务员的首要任务是清理客房！客房分为住客房和退客房，退客房的一切棉织品都要更换，长住客的一般一周更换一次！清理客房也是有一定规范可寻的！实习期间了解到，服务员进房间要先敲门，并报名中文客房服务员英文“housekeeping”！进门之后第一步是打开窗户，然后收拾垃圾，倒掉！接下来就开始整理床，要撤下已经被客人用过的被子、床单和枕套等，按照铺床程序一一换上！这一切结束之后开始打扫卫生，要注意的是这里湿布一般擦木制家具，干布则是用来擦金属和玻璃制的家具，每一个小地方都不能放过，整体上擦拭次序呈环形，整个过程中还要把各种家具、器物归回原位，还有检查房间里消耗了多少日常用品！很细节的事情如电话应该摆放在床头柜中间、放在便条纸上的笔头如何朝向和擦镜子时应注意斜着看几眼来检查镜子是否干净等等，在整个清理过程中都需要认真对待！打扫过之后要用吸尘器清理地毯，这里还要让吸尘器的吸口顺着地毯的纹理移动，这样就既不会损坏地毯又能打扫干净地毯！最后一步就是把房间消耗掉的物品补上！
在客房工作中还有一项比较有挑战性的工作就是查房！就是在客人去前台退房的短短几分钟内到客房去检查有无客人遗落的物品，有无客房非一次性用品的丢失及损坏！这样不仅可以防止客人遗落物品还可以减少酒店不必要的损失！当有客人遗落物品我们要及时归还，有物品的丢失或者损坏是需要客人归还或者赔偿！查房必须在5分钟内完成并将查房结果如实上报！这就要求客房服务员要熟练地掌握客房内物品的种类和数量！有很多时候客人损坏或者拿走的东西在经过提醒之后能及时的赔偿或归还，但也有的人并不承认，这就需要我们有足够的信心和耐心去跟客人沟通！在实习期间就发生过一件客人拿走房间茶业筒的事情，当时幸好发现及时并报告给主管，由主管报给前台，经过前台服务员的委婉暗示客人才将茶杯归还！还有一次是客人把凉水杯弄坏了，据我们估计是往里倒开水激破的！这时我们在收拾住客房时发现了这个问题，久及时委婉的询问了客人，在经过一番交流之后客人心情愉悦的赔偿了这个凉水杯！我们在防止酒店财产损失的同时又保住了这个客人！这时作为一个酒店工作人员应该做到的！如果客房服务员在查房时没有查出客人带走或者损坏的物品，那就只有自己赔偿了！所以我每次去查房都特别小心，不敢有一点疏忽！我们一楼有33间客房，一套豪华套，两套普通套，六个单间，二十四个标准间！在维护空房时，每一个动作可能要重复三十多遍！优势感到非常无聊！如果遇到有会议或者是旅游高峰期，客房天天爆满，甚至还得加床！在“十一”期间，往往是早上三十多个房间全退了晚上接着全住上！我们就得抓紧时间保质保量的把房间全都收拾出来，饭都没时间吃！客房工作是一件很细致的活，一根头发一个污点都不能放过！酒店还让每个服务员了解一般的消防安全知识！我们利用下了班的时间学习校方知识！每天早上开例会的时候，主管都会进行对我们提问！比如说各种灭火器的使用方法，使用时的注意事项！发生火灾时楼层服务员该怎么办等等！市里消防部门的工作人员也会不定期的到酒店里对下属员工进行消防知识突击检查！我们还举行了一次消防知识的专门考试！由于平时很认真积极地准备了，所以大的也和很好！最新客房部服务员实习报告
实习总结
为期四个月的实习，使我比较全面地直观地了解了企业的生产经营过程，认识到管理实践的重要性，对自己的专业有了更为详尽而深刻的了解，也是对这几年大学里所学知识的巩固与运用，为今后的理论学习进一步打下坚实础！中国的酒店普遍还存在问题，学习管理知识是必不可少的！从这次实习中，我体会到了实际的工作与书本上的知识是有一定距离的，并且需要进一步的再学习！同时，在实习的过程中，也结识了很多同事和朋友！，对于处理人际关系又有了新的认识！锻炼了自己初步踏入社会的部分经验和一些应该明白的社会问题，做事要懂得变通不要过于固执和呆板！在酒店这样的服务性行业所需要的人才不仅是要有一定的专业知识，还需要你懂得如何为人处事和接人带物，以及对顾客的耐心以及责任心！另外英语真的很重要，中国已面向全世界了，交流不仅限于国内，对于英语还有待加强！
——第2篇：服务员实习报告
曾几何时，人生都面临着一次或几次的选择，有的人选择当公务员，有的人选择当工程师，有的人选择当教师，而作为一名应届毕业生的我，却满怀热情、毫不犹豫地选择了服务业，并成为了佳和乐公司的一份子！
我深深地知道，当一名普通的工作人员，尽管岗位平凡、工作平静，但工作政策性强、涉及面广，面对的是一个个来自四面八方的客户，我们的一言一行、一举一动直接展示了工作作风，影响着公司的对外形象！因此在工作中，我们注重提高内在素质和外在形象！
首先，充分发扬“轻松购物在悦士，甜蜜生活千万家”的优良传统！我们既要当好“服务员”，更要当好“战斗员”，随时随地确保服务的质量，真正以强烈的责任感，以满腔的热血，投入到工作岗位中去，在平凡之中体现人的伟大追求，在平静之中树立人的崭新形象，安于寂寞，乐于奉献，敢于创新，尽职尽责搞好服务工作！在实习的第一天，我就感触颇多！带我的师傅虽然已是店长能手，但在工作的空余还不忘提高服务的质量！比如不时地打扫周围的环境，整理大厅内的各个货架，积极地上前引导客户等！尤其是自主地打扫门前散落的烟头，将大厅内的每个角落都收拾的很整齐，给人以家的感觉！这些都真正体现了能与勤的高效融合！我为能加入这样的一支团队而自豪！
其次，我们也要努力做到“五心”：爱心、热心、诚心、关心、虚心！想客户之所想，急客户之所急，时刻把客户的利益放在第一位，我们是这样想的，也是这样做的！一个亲切的笑容，一句真切的问候，缩短了彼此之间的距离，同时也赢得了客户的尊重！唯有真诚的微笑，才能“用心”服务！只有坚持做到“来有迎声、走有送声、问有答声”，才能真正做到“五心”服务！记得有一次，下班后由于外面的磅礴大雨，有位老者滞留在营业厅内，同事们不顾自己家里有事，都争先恐后地把他送回家，事小责任大！因为，我们时刻以“勿以善小而不为，勿以恶小而为之”的标准来严格要求自己！也许有风雨，也许有挫折，但我们从无畏惧，决不退缩！因为，我们始终坚持“用心服务客户、精心打造未来！”
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